CAKE AU COCO ET AUX PEPITES DE CHOCOLAT

( Cédric et Laure Marie )

• 2 oeufs

• 170g de sucre semoule

• 1 yaourt

• 150g de farine

• 1/3 de sachet de levure

• 10cl d'huile de tournesol

• 100g de noix de coco râpée

• 50g de pépites de chocolat

• Dans un saladier, fouetter le sucre et les oeufs.

• Ajouter le yaourt, la farine et la levure. Mélanger.

• Incorporer l'huile. La pâte doit être lisse et sans grumeaux.

• Ajouter la noix de coco et les pépites.

• Verser dans un moule beurré et fariné. Mettre au four pendant 45 mn.