CROUSTILLES AUX POMMES
( Rebecca Fels )
Pour 2 personnes environ :
Peler 4 grosses pommes en cubes.
Réserver.
Poêler 50 g de beurre et 50g de sucre
Remuez avec une spatule.
Ajouter les cubes de pommes lorsque c'est blond.
Eteindre le feu et égoutter.
Préchauffer le four à 200°
Humidifier une feuille de brick et mettre les pommes dessus. Les envelopper.
Poser sur une plaque et saupoudrer de sucre glace.
Mettre au four 3 à 4 minutes ( juste coloré )
Servir aussitôt avec une sauce caramel autour.
Régalez-vous ! Bon appétit !