POIVRONS AU VINAIGRE BALSAMIQUE

( Christine Fels )

Ingrédients :

• 4 poivrons rouge, vert, jaune, orange au choix

• 1 petit verre de ( bon !) vinaigre balsamique

• 1 cuillère à café rase de gros sel

• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

- Dans une poêle, verser le vinaigre.

• Déposer les poivrons coupés en quartier et saupoudrer de sel.

• Mettre à cuire à feu doux, mélanger régulièrement et laisser cuire jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.

• Servir chaud, tiède ou à température ambiante avec des grillade ou un gigot ...ou ce que vous voulez !!

Bon appétit !!!